经贸管理系主要开设有中式烹饪、中西式面点与酒店管理专业，现有教职工33人，是焦作地区开设早、规模大、设备全、师资强的烹饪高技能人才培养基地。系部建有中餐热菜、中西式面点、冷拼雕刻、烧腊、西餐、茶艺等20多个一体化实训室，能同时满足千余人的校内实训教学。系部师生积极参加各级各类技能大赛，近年来在省、市级烹饪类比赛中，先后荣获百余个大奖，向焦作地区及省内外各大餐饮企业和星级酒店输送了大批优秀专业类人才。